Kategori arşivi: Pasta tarifleri

Kolay bisküvili pudingli pasta tarifi

bisküvili pudingli pasta

Bugün yaptıklarım arasından pastane böreği ve ev yapımı çokokrem den sonra şimdide sıra bisküvili pudingli pasta tarifinde :) Daha henüz tatmadık ailecek dolapta soğumasını bekliyoruz :) Gelelim tarifimize.

Malzemelerimiz:

2 paket ülker eti petibör bisküvi,

1 paket puding

Yapılışı:

İlk olarak pudingimizi üzerindeki tarife uygun şekilde hazırlayalım. Bir tepsi yada borcam üzerine bir kat dilediğimiz şekilde bisküvimizi dizip çok az süt ile bisküvilerimizi ıslatıp,üzerine bir kepçe puding döküp kaşık yardımıyla iyice üzerine yayalım. Her katı aynı şekilde tamamlayıp ( bir kat bisküvi bir kat puding) , en üst katı yine puding ile kaplayıp, hindistan cevizi serpip, dolabımızda soğuttuktan sonra servise sunalım.

Ağlayan pasta tarifi

Ağlayan pasta için malzemelerimiz:
Yumurta ( 4 tane )
1 buçuk bardak toz şeker (su bardağı)
1 bardak süt (su bardağı)
1 bardak sıvı yağ (çay bardağı)
2 çor. kaş. tereyağı
4 çor. kaş. kakao
2.5 bardak un (su bardağı)
Vanilya ( 1 Paket )
Kabartma tozu ( 1 Paket )
Kekini ıslatmak için:
1 bardak süt (su bardağı)
Üzerine :
Toz şanti ( 2 paket )
1.5 bardak süt (su bardağı)
Sosuna:
Çikolata sosu ( 1 Paket )
2 bardak süt (su bardağı)
Ağlayan pasta yapılışı:
İlk olarak derince bir kase içerisinde yumurtaları ve şekerimizi mikser ile iyice çırpıp, ardından sırası ile oda ısısındaki tereyağını, sıvı yağı, kakaoyu , vanilyayı ve sütümüzü ilave ederek çırpmaya devam edelim. Belirtilen bütün malzemeleri iyice çırptıktan sonra kabartma tozu ve unumuzu ekleyip biraz daha çırptıktan sonra yağlı kağıt sermiş olduğumuz düz kalıbımıza döküp fırına verip pişirdikten sonra ılınması için bir kenara alalım. Ilınan kekimizin üzerine ıslanmasını sağlamak için belirtilen miktardaki sütümüzü dökelim. Krem şantimizi süt ile çırpalım. Süt ile ıslattığımız kekimiz sütünü çektikten sonra krem şantimizi üzerine sürüp, buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Kekimiz dinlenirken bizde  çikolata sosumuzu üzerindeki tarife göre pişirip hazır hale getirdikten sonra ılınmasını bekleyip, kremşantili pastamızın üzerine döküp, biraz daha buz dolabında dinlendirip dilimleyerek servise sunalım.

Mozaik pasta tarifi

Mozaik pasta malzemeleri:
Bir büyük paket petibör bisküvi
İki su bardağı süt
Dört yemek kaşığı şeker
Üç yemek kaşığı kakao
100 gr. margarin
Mozaik pasta yapılışı:
Buhar yardımıyla erittiğimiz margarinimizin üzerine şekerimizi, kakaomuzu ve sütümüzü ekleyerek şekerler iyice eriyene kadar karıştırıyoruz. Ardından içerisine elimizle küçük küçük kırdığımız bisküvilerimizi ilave edelim. Bisküvi parçalarının çok ufak olmamasına dikkat edelim. Malzemelerimizi tekrar karıştırdıktan sonra buzdolabı poşetine veya bir borcama boşaltıp istediğimiz şekli vererek buzdolabında  en az 2 saat dinlendirip servise sunalım.

Çikolatalı pasta tarifi

Çikolatalı pastalar yapımı ve malzemeleri:
2 Yumurta akı
1/4 çay kaşığı tuz
1 su bardağı pudra şekeri
Kreması için:
Yarım çay bardağı fındık
Yarım çay bardağı ceviz içi
Yarım çay bardağı tuzsuz badem
2 poşet krem şanti
2,5 çay bardağı soğuk süt
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı kakao
20 gr çikolata rendesi

Çikolatalı pasta nasıl yapılır ve yapılışı:
Yumurta aklarını ve tuzu kar haline gelinceye kadar çırparak, pudra şekerinide azar azar ilave ederek yedirin. Elde ettiğiniz bu beze hamurundan yağlı kağıt üzerine çember şeklinde yayarak, kalanıyla krema torbası kullanarak kalp şekilleri verin ve önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin.
Kreması için;
Fındık, ceviz ve bademleri ısıtılmış fırında 15-20 dakika kavurun ve öğütün. 2 poşet krem şantiyi 2,5 çay bardağı soğuk sütle 2-3 dakika çırparak, içine çerezleri ilave edip iyice karıştırın. Bu kremayı soğuttuğunuz bezenin üzerine bombe şeklinde yayın. Yağlı kağıttan 0,5 cm genişliğinde 5 adet uzun şerit kesin ve pastanın üzerine birbirine paralel olarak yapıştırın. Kakaoyu serpin ve şeritleri çıkartın. Pastanın üzerine kalpleri yerleştirin. Kenarlarına çikolata rendesini serpin. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirerek dilimleyip servise sunun.

Köstebek pasta tarifi

Köstebek pasta yapımı ve malzemeleri:

Keki için:
4 yumurta
yarım paket margarin
1 paket bitter çikolata (80 gr)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2-3 çorba kaşığı kakao
yarım kahve fincanı süt
1 çorba kaşığı ahududu (yada diğer türler) reçeli
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Ortası için:
4 adet muz
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 çay bardağı damla çikolata

Köstebek pasta nasıl yapılır ve yapılışı:
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak önceden ısınmasını sağlayalım. Yuvarlak kek kalıbımızın tabanını margarinle yağlayarak unlayalım. Margarin ve çikolatayı küçük bir tencerede eriterek, ılımaya bırakalım. Un, kakao ve kabartma tozunu bir kabın içerisine eleyerek karıştıralım.Derin bir kabın içerisinde şekeri, yumurtayı ve vanilyayı mikserle iyice çırparak, ardından sütü ve reçeli ekleyip tekrar karıştıralım. Erimiş yağ ve çikolata karışımını da ilave ederek, iyice karıştıralım. Unlu karşımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek, iyice karışmasını sağlayalım.Hazırladığımız kek kalıbına karışımı dökerek, ısıtılmış fırınımızda kekimizi pişirelim. Kekin üzerine küçük bir çatal ya da kürdan batırdığımızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Krem şanti yi 1 bardak süt ile çırpalım. Damla çikolataları da ekleyip karıştıralım. 5 dakika buz dolabında bekletelim. Kek soğuduktan sonra kenarlarından içe doğru 2 santim kalacak şekilde bırakalım ve ortasını bir kaşık yardımıyla 2 santim kadar oyalım. Oyarak çıkardığımız keki bir tabağa koyalım. Kekin ortasına 4 adet muzu yanyana dizelim, üzerine krem şantiyi kubbe şeklinde sürelim. En üst kısma oyarak çıkardığımız kek leri kubbe şekli oluşturacak gibi koyalım. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirdikten sonra servis yapalım.

Bebe bisküvili pasta tarifi


Malzemeler
1 paket bebe bisküvisi
1 paket kakaolu puding
Çikolata sosu
hindistan cevizi

Hazırlanışı
Kakaolu pudingi arkasındaki tarife bakarak hazırlayın. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Bir yandan da bebe bisküvilerini borcamın tabanına dizin. Puding hazır olduğunda bisküvilerin üzerine tamamını boşaltın. En üstüne de çikolata sosu gezdirerek hindistan cevizi serpin. Dolaba soğumaya bırakın. Afiyet olsun

Kedi dili pasta tarifi

MALZEMELER:

* 2 paket savarone (kedi dili) bisküvi (1 paket=200gr.)
* 2 su bardağı ılık su
* 2 çorba kaşığı granül kahve (nescafe v.b.)
* 2 poşet krem şanti
* 1 su bardağı süt
* 1 küçük kutu nutella
* 1 paket labne peyniri
* kakao
* damla çikolata

* kedi dili, amerika’da lady fingers ismiyle satılıyor.

YAPILIŞI:

1. ılık su ile garanül kahveyi karıştırın. (içine şeker koymaya gerek yok çünkü bayağı tatlı oluyor.) kelepçeli kalıbın kenarlarına streç film döşeyin.
2. bisküvileri teker teker ıslatılarak dik olarak kalıbın kenarlarına yan yana döşeyin. bir kat da altına döşeyin.
3. ayrı bir kapta süt ile şantiyi çırpın. içine labne ve nutella ekleyip tekrar çırpın.sırasıyla bir kat bisküvi bir kat krema döşeyin. bu işleme krema bitene kadar devam edin.
4. en üste krema sürün, üzerine damla çikolatalar serpin, onun da üzerine kakao serpin. 1-2 saat dolapta beklettikten sonra kelepçeli kalıptan çıkartın. dikkatlice streç filmi çıkartın. pastayı kurdela ile bağlanarak süsleyin.

Not: Özellikle nutella olursa iyi olur çünkü öteki çikolatalar bu kadar akıcı değil istege bagli olarak nutellayi daha az da kullanabilirsiniz. Kalıbın altına döşerken bisküvileri kırmaniz gerekiyor. dizmesenizde olur gelişi güzel koyabilirsiniz. ıslandığı için kolay şekil alıyor. yanlız bu bisküvi sünger gibi hemen sıvıyı içine çekiyor. bir kere daldırıp çıkarmak gerekiyor. çok bekletirseniz hüsrana uğrarsınız.

Bisküvili mozaik pasta tarifi

Gerçekten denemenizi önerdiğim bir tariftir.Yapılışına şöyle bir göz atacak olursak;

MALZEMELERİMİZ
500 gr petibör bisküvi
150 gr tereyağı (ben daha az koydum)
4 yk kakao
1 sb süt
yarım sb fındık, incir, kayısı ( incir ve kayısı yerine 1 çb şeker koydum)
süslemesi için 2-3 yk hindistan cevizi

YAPILIŞI
tereyağı, kakao, süt ve şekeri, kaynayana kadar pişirip elimizle ufaladığımız bisküvilerin ve fındıkların içine döküp aliminyum kağıdın üstüne döküp istediğimiz şekli verip buzluğa koyup 2-3 saat sonra çıkartıp dilimleyip üzerinede hindistan ceviziyle süslenince servise hazır hale geliyor.