Bayramlık gökkuşağı tatlısı tarifi

Bayram tatlıları arasından seçtiğimiz, şerbetli çok lezzetli bir tarif.

Gökkuşağı tatlısı malzemeleri:

3 adet yumurta
1 çay bard. şeker
3 çay bard. yoğurt
1 çay bard. sıvıyağ
3 çay bard. irmik
3 çay bard.un
2 pak. kabartma tozu

şerbetine:

3,5 su bard. su
3,5 su bard.toz şeker
bir dilim limon

Gökkuşağı tatlısı yapılışı:

Şerbeti hazırlamak için ilk olarak su, limon ve şekeri kaynatarak kenara alıp soğutun.
Yumurtaları ve şekeri kar haline gelene kadar çırpıp, ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyerek yağlanmış cam fırın kabınıza dökün.
Önceden ısıtmış olduğunuz 200C ısılı fırında pişirip, pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye alın. Üzerine soğuk şerbeti 2 defada gezdiriniz. Bir bardak yardımı (kenarı keskin olmalı) ile daireler çıkarın.
Kalan hamurları 2 yemek kaş. (veya arzunuza göre daha çok) kakao ve hindistancevizi ile karıştırıp, kestiğiniz dairelerden daha küçük olacak şekilde parçalar alıp elinizle yavaşça köfte şekli verip, tatlılarınızın üzerine yerleştirin.
Üzerlerini krem şanti, kaymak, meyve şekeri, kiraz şekerlemesi, antep fıstığı ve inci dekorları ile süsleyerek dilediğiniz gibi servise sunun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir