Malzemeler:

* 4 yumurta (oda sicakliginda)

* 3 kahve fincanı şeker

* 3 kahve fincanı un

* 1 küçük paket kakao (2 yemek kasigi)

* 1 paket hamur kabartma tozu

* 3 yemek kaşığı süt

* 1/2 limonun suyu

* 1.5 bardak soğuk süt (keki nemlendirmek için)

* 1 poşet toz krem santi (75gr´lik 1 poşet) /slagroom/heavy cream)

* Çikolata Sosu icin malzemeler:

* 2 su bardagi sut veya su + 1 su bardagi soguk sut

* 1/2 su bardagi seker

* 1 kucuk paket kakao (1/4cup+1tbsn) (ya da 2 yemek kasigi)

* 2 yemek kasigi un

* borcam

Hazirlanisi:

* Firini 180 derecede isitmaya baslayin, borcami yaglayin,

* Yumurta, şeker ve sütü iyice karıştırın

* Un, kakao, vanilya ve hamur kabartma tozunu eleyerek sutlu karisima ekleyin.

* Limon suyunu ilave edin

* Uzeri kizarincaya kadar, yaklasik 30dk pisirin

* Kekimizi fırından aldiktan 3-5 dk sonra üzerine 1,5 su bardağı soğuk sütü döküp, soğumaya bırakın

* Krem santiyi hazirlayin, dolapta muhafaza edin.

* Çikolata sosunun hazirlanisi:

* 1 bardak soguk sut haric, butun malzemeyi karistitip, orta ateste muhallebi gibi pisirin. Muhallebi kadar koyu olmuyor.

* Sos biraz koyulasinca atesden alin ve 1 bardak soguk sutu sosa yedirerek karistirin. Sogumaya birakin.

* Soguyan kekin uzerine krem santiyi yayin

* Kremanin üzerine de çikolata sosunu sürüp buzdolabinda en az 4 saat bekletin. Bir gece bekletmenizi tavsiye ederim

* Hindistan cevizi, findik, ceviz… ile servis yapin.